Leo Ripano € 10,00

Una folta criniera e lo sguardo di chi custodisce fiero le chiavi della città. È il Leone Ripano, simbolo di Ripatransone: la guida leale che ci accompagna alla scoperta dei cinque colli Belvedere, Monte Antico, Capodimonte, Roflano ed Agello. È risaputo che un solo bicchiere di Offida DOCG Rosso sia in grado di trasferire in chi lo beve, parte del suo epico coraggio. Da sempre generoso e saggio ma guai a mettersi contro di lui. Perché il Leo Ripano, è solo agli amici che si mostra umano.

Zona di produzione: Comune di Ripatransone in microzone altamente vocate.

Vitigni: Montepulciano, Cabernet-Sauvignon.

Produzione media ettaro: 6/7 t di uva.

Caratteristiche organolettiche: Colore rosso rubino intenso. Al naso ha profumi di frutti rossi e spezie con note calde di cioccolato e vaniglia. In bocca ha consistente stoffa armonizzata da tannini ben calibrati.

Vinificazione: Selezione particolare delle uve e raccolta in cassette. Lunga macerazione con le bucce (20/25 giorni). Délestage e pressatura soffice.

Vendemmia: Seconda decade di Ottobre.

Tipologia di raccolta: Manuale.

Abbinamenti: Ideale con grigliate e formaggi stagionati.

Temperatura di servizio: Si consiglia di servirlo a 18/20°.

Gradazione alcolica: 14,00% Vol.