Gotico € 9,00

Piceno D.O.P. Superiore – BIO VEGAN

La ricerca della qualità in vigna ed in cantina è sempre stata ed è tuttora l’obbiettivo principale della nostra azienda e questo vino lo testimonia. Dai vigneti di Montepulciano e Sangiovese, più vocati e meglio esposti, siti sulla fascia collinare degradante da Ascoli Piceno verso il mare.

Adriatico, trae origine questo vino di colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei appena maturo e a cui la maturazione, ottimale dopo il terzo anno, conferisce vivacità, riflessi aranciati e vellutata morbidezza. Ampio, fruttato e floreale, elegantemente etereo a maturazione; sapido e caldo, di notevole corpo e morbida persistenza gustativa.

ZONA GEOGRAFICA DI PRODUZIONE comune di Acquaviva Picena ed Offida, provincia di Ascoli Piceno

TERRENO di medio impasto tendente all’argilloso

ALTITUDINE 300 metri sul livello del mare

SISTEMA DI ALLEVAMENTO cordone speronato

VENDEMMIA dalla seconda decade di Ottobre

VITIGNI 70% Montepulciano, 30% Sangiovese

VINIFICAZIONE tradizionale in rosso con svinatura a freddo

STAGIONATURA in botte di rovere per circa 12 mesi

AFFINAMENTO 6 mesi in bottiglia

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore rosso intenso dal bordo leggermente granato

Profumo vaniglia e spezie lignee

Sapore vellutato, ricco di corpo

Grado Alcolico 14%