Bacchus € 8,00

Piceno D.O.P. – BIO VEGAN

Dai vitigni di Montepulciano e Sangiovese allevati con cura sulle colline marchigiane si ottiene questo vino dal colore rosso rubino con sfumature violacee nel tempo mutanti all’aranciato. Armonicamente complesso, vinoso-fruttato, floreale evolvendosi all’etereo. Al gusto secco, giustamente tannico con corpo spiccato.Esprime le sue migliori caratteristiche tra il primo e il secondo anno di vita. Nelle annate e condizioni migliori la maturazione gli conferisce maggior equilibrio e morbidezza. Per aumentare il livello qualitativo del prodotto si sono selezionate le uve migliori.

ZONA GEOGRAFICA DI PRODUZIONE comune di Acquaviva Picena ed Offida, provincia di Ascoli Piceno

TERRENO di medio impasto tendente all’argilloso

ALTITUDINE 300 metri sul livello del mare

SISTEMA DI ALLEVAMENTO cordone speronato

VENDEMMIA prima decade di Ottobre

VITIGNI Montepulciano e Sangiovese

VINIFICAZIONE tradizionale in rosso con follature giornaliere per una durata di 10 giorni

STAGIONATURA 6 mesi in serbatoi di acciaio

AFFINAMENTO 3 mesi in bottiglia

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore violaceo bordeaux

Profumo leggermente etereo gradevole Sapore armonico, sapido, giustamente tannico

Grado Alcolico 13,5%